La nutrition des enfants doit être surveillée par les parents

L'étude menée par des chercheurs de l'Université d'État de Pennsylvanie a porté sur 47 paires de frères et sœurs de même sexe.

L'objectif de l'expérience des spécialistes est de découvrir comment le surpoids d'un enfant affecte sa passion pour la nourriture.

Il s’est avéré que, par rapport aux enfants ayant un poids normal pour leur âge, leurs frères et sœurs plus lourds consommaient 34 % de calories en plus s’ils ne recevaient pas de restrictions alimentaires.

« Les participants en surpoids participant aux études n'ont pas négligé leurs collations préférées lorsqu'ils en ont eu l'occasion, même après avoir été rassasiés », a déclaré Tanya Kral, auteure principale. « Ces résultats suggèrent que certains enfants sont moins sensibles aux signaux internes de leur corps qui contrôlent la faim et la satiété. Ils continuent de manger même après avoir mangé suffisamment. »

L’expérience a montré que les enfants de poids normal mangeaient moins que leurs frères et sœurs lorsque leur apport alimentaire n’était pas restreint ou surveillé.

Cette capacité peut être héritée des parents. Elle peut également être aggravée par de grandes quantités de nourriture que des parents attentionnés offrent à leur enfant, craignant qu'il n'ait pas faim.

Comme l'a déjà rapporté ILIVE, un groupe de scientifiques de l'Université de Stanford est arrivé à la conclusion que le problème de l'obésité et du surpoids chez les enfants peut dépendre en grande partie des parents qui, en « suralimentant » leur enfant bien-aimé, provoquent des perturbations dans le processus de sa nutrition normale.

Au cours des études, les frères et sœurs ont reçu des portions identiques de nourriture, comme un dîner composé de pâtes avec de la pâte de tomate, du brocoli avec de la compote de pommes non sucrée et du lait à 2 % de matières grasses.

Lorsque les sujets ont eu la possibilité de se régaler de leur collation préférée après le dîner, les enfants en surpoids ont mangé plus facilement et ont consommé en moyenne 93 calories de plus que leurs frères et sœurs.

Ce comportement peut entraîner des problèmes d’obésité majeurs à l’avenir, lorsqu’il sera beaucoup plus difficile de lutter contre l’excès de poids et les habitudes alimentaires.

Les habitudes alimentaires des enfants en surpoids sont très similaires. Selon les scientifiques, cela pourrait s'expliquer par des caractéristiques génétiques provoquant ce comportement.

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